EXCAVANDO EN LOS ARCHIVOS
La Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas ABCD lleva trabajando desde 2018, en la investigación de los orígenes de las bodegas y las cuevas, la manera de hacerlo ha sido a través de la FUNGE (Fundación General de la Universidad de Valladolid) la cual por medio de becas y suscribiendo acuerdos con nosotros, ha sido posible que cinco investigadoras hayan trabajado en la extracción de información de diferentes archivos y una de ellas sirvió para la maquetación del libro.
En el año 2018 conseguimos la primera beca, con la cual se intentaría sacar la mayor documentación posible sobre bodegas y cuevas de dueñas, cuando Henar Modroño Sanchez terminó su trabajo, nos dimos cuenta que si no se daban a conocer todos esos datos y la información obtenida, todo ese esfuerzo quedaría guardado en una carpeta de un ordenador… y ahí es como Oskar Martín Caballero (vicepresidente de ABCD) empieza a trabajar en la elaboración del primer borrador del libro.
Tras este primer borrador, nos encontramos que ya se estaba finalizando el segundo trabajo de investigación, y después se sumó el tercero y cuarto y veíamos que no podíamos abarcar todo nosotros con nuestros medios, y por casualidad en la quinta convocatoria de becas nos encontramos que una de las solicitantes tenía experiencia en maquetación, además de estar interesada en la investigación. y así en la segunda mitad de 2024 trabajamos de forma coordinada Teresa Mercedes Bueno Santamarina y yo (Valentín Rincón, presidente de ABCD) para dar forma al libro definitivo.
LOS TRABAJOS
1ª investigación (2019): Los Barrios de Bodegas de Dueñas en el siglo XVIII.
Henar Modroño Sanchez.
En un primer momento, no sabíamos como iniciar la búsqueda de datos, ni donde, ya que el archivo municipal contiene muchísima información, y nosotros nos queríamos centrar en bodegas y cuevas unicamente, tras consultar a varios entendidos, nos indicaron que el mejor punto de partida era el catastro de la ensenada, realizado a mediados del siglo xviii, una vez analizado y extraído lo más llamativo de este catastro, y disponiendo de tiempo, se siguió por los protocolos notariales de ese siglo y ya con toda la documentación, Henar nos entregó el trabajo y pasó a formar parte del libro.
2 ª investigación (2021): Historia del Patrimonio Subterráneo de Dueñas (Palencia)
Bianca Catalina Haimana
Cuando obtuvimos la segunda beca, nos surgió la misma pregunta que en la primera, ¿y ahora que investigamos? Pues tras varias consultas se tomó la opción de investigar el origen del centro de interpretación, partiendo de unas escrituras de 1916, que estaban en posesión de la familia Cabeza, las actuales propietarias de esta bodega; se fue indagando hasta llegar al año 1788, no dio tiempo a más, pero para ello, Bianca, buscó información en los archivos provinciales de Palencia y Valladolid, además del parroquial y municipal de Dueñas, ahora esa historia está al alcance de todos.
3ª investigación 2022: Aforos de Vino en Dueñas (1627- 1974)
Adriana Sanz Fernandez.
Que decir aquí, pues que estábamos igual que las veces anteriores, pero en esta ocasión siguiendo los consejos de Álvaro pajares, Adriana se puso a trabajar en los aforos de vino, es decir, los archivos que contenían información bastante precisa de productores y cantidades de vino que había en las bodegas, y todo eso ha dado como fruto un trabajo donde se ve la evolución de la producción de vino de dueñas desde 1627 hasta 1974.
4ª investigación 2023/2024: La Bodega en manos de sus gentes.
Alicia de Miguelsanz Fernandez
En el último trabajo de investigación, Alicia propone hacer un “ensamblaje de los tres anteriores” y lleva a relacionar las producciones, con las distintas ubicaciones de las bodegas y las personas elaboradoras, haciendo un análisis cualitativo, y cuantitativo de los productores de vino.
5ª beca 2024: Maquetación del libro “Historia de Bodegas, Cuevas y Vino de Dueñas” “Excavando en los archivos”
Teresa Mercedes Bueno Santamarina
Y llegó el 2024, con la última beca, que no por ello es la menos importante, en esta ocasión quisimos aprovechar los conocimientos de Teresa en maquetación y ya de una vez por todas enfrentarnos a la edición de este libro.
Con la base del libro que hizo inicialmente Oskar, comenzamos a trabajar en reordenar, eliminar y colocar fotografías, revisar ortografía, reducir algún texto, leerlo, releerlo, muchísimas horas de trabajo, y evitando alterar los trabajos de investigación.
La importancia del libro no solo radica en lo que en el está escrito, sino, en que conjuga el trabajo de cinco personas, que eran completamente ajenas a este patrimonio, con el interés de abcd por saber más de la historia vitivinícola de dueñas.
GRACIAS A:
Gracias a Henar, Bianca, Adriana, Alicia y Teresa, verdaderas autoras de este libro.
Gracias también a la FUNGE, porque otorgando estas becas, nos ha abierto la posibilidad de poder conocer bastante más de la historia del vino, de las bodegas, cuevas y de las gentes de Dueñas.
Gracias al Ayuntamiento de Dueñas, más que por el apoyo económico, porque en esta ocasión ha apostado por la cultura, por la historia, por la investigación de un patrimonio que siempre a acompañado a Dueñas y que muy poco sabemos de el, además porque creemos firmemente que el ayuntamiento tiene que ser una pata más de apoyo a los propósitos de esta asociación.
También dar gracias a la Denominación de Origen Cigales y a la Ruta del Vino Cigales que no han tenido la menor duda de apoyar este proyecto.
Gracias a Fidel, el cura, por dejarnos indagar en los archivos parroquiales.
Gracias a Paloma y a Chus, las bibliotecarias, que con su buen hacer y profesionalidad, han ayudado a nuestras investigadoras para que su trabajo haya sido más sencillo y ameno.
Hay más agradecimientos, a Luis Javier Pinar por su poema, a Álvaro pajares por su asesoramiento. a Héctor y Maribel por las fotos de la portada y solapa, y a todos miembros de ABCD por su apoyo, gracias.
Este libro se puede adquirir en El rincón de la Fruta en Dueñas, también a través de Wallapop, o en la editorial Círculo Rojo.
Valentín Rincón.
