Dueñas tiene un rico patrimonio de bodegas y casas cueva, y que ahora puedes visitar de una forma especial, desde la Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas ABCD, ofrecemos la oportunidad de poder realizar una visita por las entrañas de estas construcciones que fueron cobijo de nuestros antepasados y lugar de elaboración y conservación del vino.
El conjunto de las bodegas y casas cueva de Dueñas es un fiel reflejo de la arquitectura del vino, pasear por sus cotarros y ver las imponentes fachadas de piedra, nos generará una idea del valor que tuvo la industria vitivinícola de Dueñas
Visita por una de las naves de bodega tradicional
La visita no te dejará indiferente ya que conocerás en detalle como era el uso de estas bodegas y su historia así como la forma de vida de nuestros antepasados que ya en el año de 1589 vivían en estas casas cueva.
Pasillo de entrada de casa cueva Valentín.
Las visitas se pueden reservar a través del teléfono 666 761841, la duración es de una hora y media y consiste en visita con explicación al Centro de Interpretación de los Barrios de Bodegas de Dueñas (bodega en la que se conservan los elementos característicos para la elaboración y conservación del vino), seguido de un paseo agradable por los barrios de bodegas hasta la Casa Cueva Valentín, explicándose los detalles de estos conjuntos durante el trayecto. Una vez en la casa cueva conoceremos como vivieron nuestros antepasados, y las características de esta construcción, se termina con la degustación de un vino.
Almacén de vinos Faustino Calzada Dueñas
La Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas es una asociación sin ánimo de lucro, sus objetivos es la promoción y conservación de este conjunto como un bien patrimonial y de interés turístico.
Más información asociaciónbcd@gmail.com y en el teléfono 666761841.
Después de la vendimia y el prensado de la uva, el mosto ha fermentado en la quietud y oscuridad de las bodegas, ahora ya es vino, a falta de clarificarse, que eso lo pone el invierno. Por eso un año más la Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas ABCD organiza las jornadas de «Por San Andrés el mosto vino es» con una serie de actividades para dar vida esos días a las bodegas de Dueñas y conocer los vinos de la zona.
Seguimos con el mismo formato, exposiciones, catas de vinos en rama, visita para todos públicos, y además hemos añadido una degustación de «vinos jóvenes para jóvenes» con el objetivo de acercarles al vino de la comarca de Cigales y a las actividades de ABCD.
Os adjuntamos el folleto y cartel elaborados por Héctor Martínez con la programación, para que no os perdáis nada.
Queremos agradecer la colaboración desinteresada de Bodegas Concejo de Valoria la Buena, Bodegas Alfredo Santamaría de Cubillas de Santa Marta y Bodega Remigio Salas de Dueñas que nos han mostrado sus vinos desde el inicio, este año, hemos querido invitar a una bodega más, EME bodegas de Fuensaldaña, que lleva muy poco tiempo funcionando en la D.O. Cigales. La cata de vinos en rama se hará en la bodega de Jesús Escalada, miembro de ABCD y que siempre está dispuesto a cedernos su bodega para cualquier actividad.
También queremos agradecer a Diego García y Álvaro González el poner sus obras de arte a nuestra disposición para poder disfrutarlas en un entorno diferente, como es el Centro de Interpretación de los Barrios de Bodegas de Dueñas «Familia Cabeza».
Os animamos a participar y que os inscribáis con tiempo, las plazas son limitadas
Por fin retomamos el concurso de vinos tradicionales.
Cartel y folleto realizado por Héctor Martínez.
El Club de Cata de Cigales, ACACI y la Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas ABCD organizan en colaboración con sus respectivos ayuntamientos y oficinas de turismo este IV CONCURSO DE VINOS CASEROS «COMARCA CIGALES». Una apuesta clara por hacer comarca y trabajar en conjunto, poniendo en valor la tradición de nuestros vinos típicos, y por recuperar los sabores de bodega, sin apenas manipulaciones, sacando la esencia del terruño y de la vid en forma de vino.
Folleto con las bases.
Sirva esta actividad como reconocimiento a todos aquellos que conservan una tradición que se ha transmitido de generación en generación y que por desgracia va a menos.
La elaboración del vino de forma tradicional, no solo es una tradición, es una cultura, que hace que muchas bodegas se mantengan en pie gracias a esta labor.
Bases.
Aunque se presente como un «concurso» realmente es un acto de reconocimiento a esos hombres y mujeres que terminan con las manos pegajosas por manipular las uvas y el mosto para lograr ese vino que después casi a diario hay que cuidarlo como si de un hijo se tratara. Por eso os invitamos a todos los elaboradores a participar.
En esta ocasión se celebrará en el Aula Fray Luis de León de Dueñas, el sábado día 11 de junio a las 11,30. Más información en las bases.
Y si realmente lo que quieres es probar los vinos lo podrás hacer previa inscripción en asociacionbcd@gmail.com
IV CONCURSO DE VINOS CASEROS «COMARCA CIGALES»:
BASES:
Primero- Las presentes bases tienen por objeto establecer las normas que han de regir el IV Concurso de vinos caseros “Comarca de Cigales” destinado a todos aquellos elaboradores que no comercialicen sus vinos y estén producidos de forma artesanal o tradicional.
Segundo- El lugar de elaboración y la uva deben de estar dentro de la Comunidad de Castilla y León
Tercero- El vino presentado tiene que haber sido elaborado por la persona titular del concurso. No podrán participar aquellos que hayan sido comprados a terceras personas. No participarán aquellos en los que haya participado un enólogo profesional. Quedarán excluidos los vinos que aún no siendo comerciales sean elaborados por personas que si produzcan otros vinos destinados a la venta.
Cuarto- Habrá cuatro categorías: mejor vino, mejor Clarete, mejor Tinto Joven y mejor Tinto Crianza
Quinto- El vino será de la cosecha del 2021 para claretes y tinto joven; para tinto crianza pueden ser cosechas anteriores.
Sexto- Las inscripciones se harán en los correos electrónicos siguientes: asociacionbcd@gmail.com o físicamente en las Oficinas de Turismo de Cigales y Dueñas; por Whatsapp en el tfn 666 761841. El plazo de finalización de inscripciones es el 26 de mayo hasta las 14:00 h. Datos a incluir: Nombre – DNI – Localidad_de elaboración – Tfn y categoría a la que se presenta. (Se podrá acompañar de breve descripción y alguna fotografía en digital de donde se elabora).
Séptimo- La entrega de vinos será del 02 al 07 de Junio ambos inclusive, en las oficinas de turismo de Cigales o Dueñas (4 botellas por cada categoría a la que se presenten).
Octavo- La organización se reserva el derecho de excluir aquellos vinos que entienden que no cumplen las presentes bases.
Noveno- El mero hecho de participar en el presente concurso quiere decir que se aceptan las bases que rigen este concurso.
Décimo- La organización asegurará el anonimato de los participantes en el transcurso del concurso.
Undécimo- El jurado estará formado por expertos y gente relacionada con el mundo del vino, así como miembros de la organización. Las valoraciones se harán según una ficha de cata idéntica para cada miembro del jurado y que serán rellenadas de forma independiente.
Duodécimo- La decisión del jurado será inapelable.
Decimotercero- Se establecen los siguientes premios: al mejor Vino, al mejor Tinto joven, al mejor Clarete y al mejor Tinto crianza, se hará entrega de un diploma a todos los participantes.
Decimocuarto- Se hará una cata popular hasta completar aforo (máximo 50 personas) inscripciones en asociacionbcd@gmail.com hasta el 07 de junio.
Decimoquinto– El concurso se celebrará el día 11 de junio de 2022 en Dueñas a las 11:30 h. en la sala de cultura Fray Luis de León del Ayuntamiento de Dueñas.
NOTA: Habrá un reconocimiento a la elaboración tradicional de vino en bodegas subterráneas, por ello se solicitarán fotografías de los sitios y formas de elaboración en medida de lo posible.
¿En qué crees que consiste la Ruta Guiada por las Bodegas y Cuevas de Dueñas?
De forma breve, no es «ir de peñas» es aprender nuestra cultura, por muchos olvidada y por otros desconocida, es recuperar la historia que no nos han contado, es conocer las bodegas y las cuevas desde el punto de vista para el que fueron construidas, es saber si las que hay son muchas o pocas, como evolucionan, como se construyen, como vivían, los problemas existentes…..
Claro, el que más o el que menos ha estado en una bodega o cueva, cenando, de peñas y quizás alguno hasta elaborando vino con su abuelo o padre, pero, ¿sabemos reconocer las partes típicas de las bodegas? ¿Cómo transportaban el vino? ¿Si existen tantas bodegas, era para beberse todo el vino? ¿Las Casas Cueva surgen como una burbuja inmobiliaria?
No se si se habrá «pillado» el concepto o la idea de lo que se pretende transmitir, pero para muestra un botón, y es que el cómputo total de visitantes de las seis ediciones anteriores rondan las 400 personas, algunos incluso repiten.
La visita se inicia en El Centro de Interpretación de las Bodegas y Cuevas de Dueñas «Familia Cabeza» a las 11:00 h. tras una breve presentación se explicará como se elaboraba el vino allí, y se darán detalles muy curiosos y auténticos de esa impresionante bodega. Posteriormente se irá hasta la casa cueva, y a lo largo del camino se irán explicando una serie de detalles exteriores, una vez allí se enseñará como era la forma de vida, la historia y características de habitabilidad en estas casa subterráneas. Después iremos hasta una bodega donde se elabora vino tradicional, conoceremos los diferentes procesos para la obtención del vino y veremos las características de esa bodega y finalmente entre una buena conversación se degustará el vino con algún producto más del entorno. La visita durará alrededor de dos horas. se ruega usar mascarilla en interiores y mantener las distancia social.
Inscripciones: 666 761841 o correo asociacionbcd@gmail.com.
Si queréis ver un vídeo del año pasado pincha aquí
Su objetivo
fue y sigue siendo promover el interés de los propietarios, de todos los eldanenses
y del Ayuntamiento de Dueñas por dicho patrimonio, establecer la necesidad de
conservar y proteger las bodegas y cuevas de Dueñas y su entorno como bien de
interés cultural y conseguir su declaración como BIC y su promoción como
elementos turísticos.
La
Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas (ABCD) se creó en el año 2014 por la
preocupación de un grupo de eldanenses, presididos por Valentín Rincón, ante el
estado de los cuatro barrios de bodegas que suman un total de 188 bodegas y 94
casas cueva censadas. Su objetivo fue y sigue siendo promover el interés de los
propietarios, de todos los eldanenses y del Ayuntamiento de Dueñas por dicho
patrimonio, establecer la necesidad de conservar y proteger las bodegas y
cuevas de Dueñas y su entorno como bien de interés cultural y conseguir su
declaración como BIC y su promoción como elementos turísticos.
La primera
referencia histórica de una bodega en Dueñas es del año 1211 (Privilegio Rodado
de Alfonso VIII) y de las casas cueva, de 1761 (Catastro de Ensenada), lo que
da una idea clara de la importancia que desde el punto de vista patrimonial y
vitivinícola ha tenido la población a lo largo de la historia.
De los
cuatro barrios de bodegas más relevantes de la provincia de Palencia, desde un
punto de vista histórico, etnológico y vitivinícola, situados en los municipios
de Astudillo, Baltanás, Dueñas y Torquemada, el peor conservado, el más
degradado y el único que tuvo un carácter industrial, con grandes bodegas y una
gran actividad exportadora entre los años 1883 y 1915, fue el de Dueñas.
En el año
2018 la Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas elaboró un informe para la
intervención en los barrios de bodegas de la localidad en el que abogaba por
que fuese el Ayuntamiento el que liderase dicha intervención, estableciendo una
red de colaboración con otras administraciones para finalizar la catalogación
de las Bodegas y Casas Cueva determinando su estado de conservación, promover
un proyecto de cartografiado, intervenir en la mejora de los entornos paisajísticos
(limpieza y retirada de escombros y materiales no naturales), acondicionar y
señalizar caminos, rediseñar la evacuación de aguas para que su impacto sea el
menor posible y promover propuestas de mejora de las fachadas, humeros,
zarceras y descargaderos entre los propietarios de bodegas y casas cueva,
generando una ordenanza que regule la intervención de las obras, retirando
todos los elementos ajenos al entorno de bodegas (alambradas, puertas
metálicas, tubos de acero, aluminio, PVC, etc.). En definitiva tomar todas las
decisiones necesarias para recuperar tan excepcional patrimonio degradado, mal
conservado o en situación de hundimiento.
La
Asociación BCD sigue empeñada en conseguirlo, como demuestra su constante
búsqueda de ayudas para contratar en diciembre de 2018 a una investigadora de
la historia de las bodegas y casas cueva de Dueñas y su relación con la
elaboración del vino, realizando búsqueda de datos en el Archivo Municipal de
Dueñas.
El
presidente de la Asociación Valentín Rincón estuvo presentando y divulgando el
patrimonio de Dueñas en el II Congreso Nacional de Barrios Históricos de
Bodegas, celebrado en San Asensio (La Rioja) en abril de 2019.
La
Asociación también ha organizado visitas al barrio de bodegas y casas cueva,
con catas de vino de la Bodega Herederas de Remigio de Salas, a lo largo del
verano de 2019 y recientemente, el pasado 5 de diciembre, inauguró la sede de
la Asociación y la primera fase del Centro de Interpretación del Barrio de
Bodegas Familia Cabeza, después de conseguir las ayudas precisas de la
Diputación de Palencia y tras finalizar los trabajos realizados a través de la
Fundación Antonio Font, para la rehabilitación de la fachada, portal y lagar de
una de las grandes bodegas industriales, propiedad de la familia Cabeza, cedida
por 25 años a la Asociación y que necesitaba una urgente intervención.
El
entusiasmo y la dedicación de la Asociación y el excepcional patrimonio que
constituye el Barrio de Bodegas y Cuevas de Dueñas merecen que el Ayuntamiento
se implique decididamente en su recuperación, conservación y puesta en valor.
