Dueñas tiene un rico patrimonio de bodegas y casas cueva, y que ahora puedes visitar de una forma especial, desde la Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas ABCD, ofrecemos la oportunidad de poder realizar una visita por las entrañas de estas construcciones que fueron cobijo de nuestros antepasados y lugar de elaboración y conservación del vino.
El conjunto de las bodegas y casas cueva de Dueñas es un fiel reflejo de la arquitectura del vino, pasear por sus cotarros y ver las imponentes fachadas de piedra, nos generará una idea del valor que tuvo la industria vitivinícola de Dueñas
Visita por una de las naves de bodega tradicional
La visita no te dejará indiferente ya que conocerás en detalle como era el uso de estas bodegas y su historia así como la forma de vida de nuestros antepasados que ya en el año de 1589 vivían en estas casas cueva.
Pasillo de entrada de casa cueva Valentín.
Las visitas se pueden reservar a través del teléfono 666 761841, la duración es de una hora y media y consiste en visita con explicación al Centro de Interpretación de los Barrios de Bodegas de Dueñas (bodega en la que se conservan los elementos característicos para la elaboración y conservación del vino), seguido de un paseo agradable por los barrios de bodegas hasta la Casa Cueva Valentín, explicándose los detalles de estos conjuntos durante el trayecto. Una vez en la casa cueva conoceremos como vivieron nuestros antepasados, y las características de esta construcción, se termina con la degustación de un vino.
Almacén de vinos Faustino Calzada Dueñas
La Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas es una asociación sin ánimo de lucro, sus objetivos es la promoción y conservación de este conjunto como un bien patrimonial y de interés turístico.
Más información asociaciónbcd@gmail.com y en el teléfono 666761841.
¡¡¡Por fin el domingo 31 de julio retomamos nuestra actividad especial de promoción del patrimonio del vino de Dueñas!!! en su formato original.
En esta ocasión la Ruta Guiada consistirá en un paseo a lo largo de la mañana en el que visitaremos 6 bodegas y una casa cueva, realizaremos una parada en cada una de ellas en las que intentaremos explicar y dar detalles de estas construcciones, su evolución a lo largo de la historia, como se construían, curiosidades, elementos característicos, historias de las bodegas y cuevas, forma de elaboración tradicional del vino, también haremos un pequeño descanso para coger fuerzas y acabaremos con dos catas de vinos, uno de la bodega Remigio Salas, ubicada en Dueñas y otra de la bodega Carreprado de Alba de Cerrato.
Comenzará a las 10:00 de la mañana en el atrio de la iglesia de Santa Mª de la Asunción y tras la bienvenida, y según los asistentes, nos dividiremos en grupos y comenzaremos la visita con las explicaciones que nos darán Diego García y Valentín Rincón, miembros de esta asociación.
No podemos pasar por alto el agradecimiento a todos aquell@s que ponen a nuestra disposición sus bodegas y a los que de forma altruista colaboran en la coordinación de esta VIII RUTA GUIADA POR LAS BODEGAS Y CUEVAS DE DUEÑAS.
Si queréis inscribiros lo podéis hacer en el teléfono 666 76184, en el correo asociacionbcd@gmail.com o en la oficina de turismo de Dueñas.
Aprovechamos esta ocasión para invitaros a formar parte de esta asociación, que a través de sus actividades pretende promocionar este patrimonio, además de inculcar su conservación con criterios que hagan del conjunto un entorno agradable, fomentando de esta forma el turismo.
Recordaros que si no podéis asistir en esta ocasión, podéis reservar visita para grupos de cinco personas o más con antelación en el teléfono 666 761841
Vídeo resumen de la Ruta del 2021. Autor Héctor Martínez.
Día: 31 de julio de 2022
Hora: 10:00 de la mañana.
Lugar de encuentro: Atrio de la iglesia Santa Mª de la Asunción. Dueñas
La Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas nació en
2014 con el objetivo de conservar y proteger las bodegas y cuevas de
Dueñas y su entorno como bien cultural, así como promocionarlas como
elementos enoturísticos de primer orden.
La localidad posee un rico patrimonio enológico con
casi doscientas bodegas y cien cuevas entre los cuatro barrios de
bodegas existentes (La Tejera, San Antón y Zacatín, Santa Marina y San
Pedro). La asociación programa anualmente diversas actividades
culturales para difundir este patrimonio como concursos de fotografía o
jornadas de limpieza en los cotarros tras las fiestas patronales. Es
fácil seguir el desarrollo de su trabajo a través de las redes sociales.
Dueñas cuenta con un patrimonio vinculado al vino muy importante. La
primera fecha referida a las bodegas de Dueñas data del año 1211, cuando
un ‘Privilegio Rodado’ de Alfonso VIII hace mención a la donación de bodega regia al Monasterio de las Huelgas de Burgos.
En el año 1850 pasa a ser el principal centro vinícola de la comarca del Cerrato.
A finales del siglo XIX y principios del XX, Dueñas llegó a tener en
torno a 300 bodegas, cuando -debido a la filoxera que asolaba Francia-
Dueñas suministraba vino a la región de Burdeos gracias a su conexión
por ferrocarril.
La asociación trabaja de forma activa en la recogida de información
en archivos, recopilando documentos y escrituras, hablando con las
personas mayores del municipio… Realiza actividades para incentivar el uso de las bodegas con actividades en torno a ellas.
Por ejemplo organizando talleres de uso de técnicas constructivas
tradicionales para ponerlas en práctica y demostrar que pueden ser igual
de duraderas, y con mejor resultado, que las actuales. Asimismo, ha
realizado talleres de forrado de puerta de chapa con madera.
La Asociación de Bodegas y Cuevas trabaja en la conservación de elementos tradicionales,
como son las luceras (en otros lugares llamadas zarceras o cerceras),
echaderos de uva, puertas, dinteles, respiraderos en fachadas… haciendo
de este conjunto un lugar de pequeños detalles artísticos en los que se
usan materiales como la piedra, el barro, la madera o la forja.
Elementos indisolubles a las bodegas tradicionales.
Destaca sobremanera el trabajo que realizan para proteger y promocionar las casas cueva
(o cuevas habitadas). Era el humilde hogar de los jornaleros,
trabajadores de la vid y la bodega, edificaciones bajo tierra con
materiales tradicionales, hornos para hacer pan, trébedes y cuadras, con
pequeñas ventanas al exterior… Un conjunto de elementos que nos
transportan a una época dura de trabajo. En estos pueblos del Valle del
Pisuerga hay constancia de su existencia en Cabezón de Pisuerga,
Cigales, Cubillas de Santa Marta, Mucientes o Trigueros del Valle.
La divulgación del trabajo realizado y el conocimiento del la labor que se realiza en otros territorios ha provocado que la Asociación de Bodegas y Cuevas de Dueñas haya explicado su proyecto en congresos y jornadas técnicas en San Asensio (La Rioja), Moradillo de Roa (Burgos) o en la Bienal AR&PA, compartiendo experiencias con otras entidades.
Pasear por el Carril de Vinateros o por el Paseo del Mirador permite
recordar la importancia que ha tenido el vino en la historia de Dueñas,
con su paisaje, historia y patrimonio. En la actualidad, este recorrido
coincide con el sendero GR-296 ‘Senderos del Clarete’ y constituye un
recurso de interés para los amantes del senderismo.
Contemplar la ciudad de Dueñas desde el cotarro de La Tejera
nos dejará un grato recuerdo, con los diversos edificios religiosos, el
caserío, los páramos recortando el horizonte, las laderas del Monte La
Villa o incluso el vuelo de un milano en un paisaje cuyo atardecer en
colores rojizos deleita la vista del visitante.
La difusión turística es una premisa clara en la asociación, con
diversas actividades durante todo el año para difundir el rico
patrimonio vinculado al vino. En abril organiza el Concurso de Vinos Caseros
en coordinación con el Club de Cata de Cigales (ACACI) para elegir los
mejores vinos no comerciales -elaborados de forma artesanal- de Castilla
y León.
Conservar este legado, así como mantener el uso de las bodegas tradicionales,
es uno de los objetivos marcados con esta iniciativa. En julio se
organiza la Ruta guiada por las Bodegas y Cuevas de Dueñas, en la que se
hace un paseo acompañado por diversas bodegas subterráneas y casas
cueva particulares, visitando la única bodega de la Denominación de
Origen Cigales que aún elabora sus vinos en bodega tradicional:
Herederas de Remigio de Salas.
En diciembre, organizan ‘Por San Andrés, el vino mosto es’
con diversas actividades, entre las que destaca la exposición de aperos
tradicionales y la cata de vinos de las diversas bodegas. Junto a ello,
la asociación está haciendo visitable una casa cueva en el Barrio La
Tejera para mostrar cómo vivían las familias en estos edificios bajo
tierra, y en diciembre se inauguró la primera fase del Centro de
Interpretación de los Barrios de Bodegas de Dueñas Familia Cabeza, donde
se centralizan las actividades propias de la bodega, con una sala para
realizar conferencias y exposiciones en el antiguo lagar.
Sin duda, este de Dueñas es un ejemplo de asociación dinámica, colaborativa y activa,
que pone en valor desde la sociedad civil el rico patrimonio existente
en la ciudad. Todo un ejemplo y un referente de la Ruta del Vino Cigales
y una de la asociaciones más dinámicas dentro del Club de Producto
Rutas del Vino de España.
ASOCIACIÓN DE BODEGAS Y CUEVAS DE DUEÑAS
C/ San Juan, 24
Tlf. 666 76 18 41
asociacionbcd@gmail.com
