VI RUTA GUIADA POR LAS BODEGAS Y CUEVAS DE DUEÑAS 2020

Resumen de una de las visitas con breve estracto de la entrevista que se realizó a una visitante, MªÁngeles Diez.

Este año la Ruta Guiada por las Bodegas y Cuevas de Dueñas en su VI edición se ha visto modificada en su formato devido al COVID 19, a pesar de ello el resultado ha sido satisfactorio, con un total de 49 visitantes repartidos en cuatro sábados consecutivos.

VI RUTA GUIADA POR LAS BODEGAS Y CUEVAS DE DUEÑAS
Cartel con información de las visitas al patrimonio subterráneo de Dueñas

Los visitantes de diferentes zonas de Castilla y León, Madrid, Barcelona y Zaragoza, han descubierto el rico patrimonio subterráneo de Dueñas además de conocer y aprender sobre como se construyeron, épocas, quienes habitaron las casas cueva y como era su forma de vida, etc.

Visitantes en el Centro de Interpretación de los barrios de Bodegas de Dueñas "amilia Cabeza"
Los visitantes atienden las explicaciones en el lagar del Centro de Interpretación «Familia Cabeza»

Las visitas estaban programadas para ver el Centro de Interpretación de los Barrios de Bodegas de Dueñas «Familia Cabeza», la Casa Cueva y una bodega tradicional donde se elabora vino de forma artesana y natural, pero quisimos añadir la apertura de una bodega donde se ve una prensa con su viga y husillo y que consideramos es necesario para conocer un poco más sobre este patrimonio.

En el Centro de Interpretación se conoce la trayectoria de la Asociación y los pasos dados para conseguir realizar la primera fase del Centro, también se explican características particulares de la bodega y se ve el estado en el que se encuentra la parte más profunda donde se ubican las cubas.

Después se va caminando hasta la Casa Cueva, trayecto en el cual se aprende y conoce más de la morfología y elementos exteriores de las bodegas.

Una vez allí se explica el origen de las casas cueva, cómo están distribuidas, las diferentes funciones de los habitáculos, características térmicas, curiosidades, etc.

Continuamos hasta la bodega de Candelas y Mariano donde podemos ver un lagar con su prensa tradicional que consiste en la viga, contrapeso y husillo. La intención es la de dar a conocer el funcionamiento de este sistema de prensado de la uva.

Para acabar vemos una bodega donde aprenderemos como se elabora un vino de forma tradicional y natural. Mientras se degusta el vino y descubrimos sus principales características, también damos a conocer lo que es La Ruta del Vino de Cigales a la cual pertenecemos.

La visita finaliza con un pequeño aperitivo para acompañar el vino.